LOS IRLANDESES  NO SABEN TOMAR MATE

LOS IRLANDESES NO SABEN TOMAR MATE
“Yo siempre bajaba a la playa porque aquél era el único lugar donde uno podía encontrar un pasatiempo. Un día en que estaba mirando a una lavandera negra, un negrito me convidó un mate, que es un té que en este país preparan con una planta originaria del Paraguay y del Brasil, con un poco de azúcar, aunque generalmente lo toman solo, y que sorben por medio de un tubo llamado bombilla. La taza que utilizan para tomar el mate es un fruto redondo, como un pequeño melón, que tiene una costra dura, a la que le hacen un agujero.

Cuando el negrito me dio el mate lo tomé por la bombilla, pensando que estaba asegurado a la taza, pero ésta cayó al suelo y se rompió; y como el negrito se echó a llorar diciendo "¡se rompió el mate! ¡el mate se quebró!", tuve que darle 5 pesos, lo que consideré era una suma grande de acuerdo con mi sueldo”.

(Con sólo 18 años, el inmigrante irlandés JOHN BRABAZON (1827- 1913) llegó a Buenos Aires en 1845, para luego instalarse en el campo. Sus memorias escritas en inglés fueron conservadas por la Sra. Ana Beitía de Coire, su bisnieta, y sólo se publicaron en 1981, editadas, anotadas y traducidas por Eduardo A. Coghlan).